Château Margaux, 1er grand Cru Classé, Margaux, 1891

La bouteille la plus rare et l'unique millésime 1891 manquant dans la Vinothèque officiel du Château Margaux confirmé par Joana Loubet (Directrice des affaires extérieures du Château).

A partir de 1880 la phylloxéra commence a ravagé les cépages français. Dans les fins des années 1890 et débuts 1891 les vignerons et propriétaires du Médoc commencent à ravagés les vignes pour pouvoir installer les nouveaux porte-greffes américains. Comme de partout dans le Médoc même le compte Pillet-Will décida de faire pareil mais avant ça il produit une dernière millésime en quantité extrêmement minime (uniquement 48 bouteilles) avec encore le cépage 100% français.

Ces fameuses 48 bouteilles de 1891 ne furent jamais sortie en commerces mais direction directement aux États-Unis.

Pour cette raison le Château Margaux 1891 reste la bouteille la plus unique et la plus introuvable du château elle même.

Cette bouteille a était vérifiée et confirmé par l'équipe technique du château sous direction de Johana Loubet.
Propriété d'Edouard III d'Angleterre, de la famille d'Albret puis des Montferrand, le domaine conserve une vocation militaire jusqu'en 1802, date à laquelle le marquis de La Clonilla fait raser la forteresse et bâtit la demeure que l'on peut voir aujourd'hui. C'est à l'architecte Louis Combe que l'on doit la magnifique batisse qui orne les bouteilles du château. Jusqu'au début des années 60, les vins étaient souvent excellents, parfois grandioses. A ce titre, le mythique 1900 fait partie des nectars les plus renommés du siècle. Avec l'arrivée de la famille Mentzelopoulos en 1977, et grâce aux talents d'Emile Peynaud, les vins ont retrouvé leur niveau de 1er grand cru classé. 1978 marque le début d'une succession de millésimes grandioses. Paul Pontalier qui nous a quitté en 2016 avait oeuvré à ces millésimes de légende. Philippe Bascaules, nouveau directeur général aura à coeur de poursuivre cette formidable histoire. Le château Margaux possède un vignoble d'un seul tenant, qui repose en grande partie sur un sol graveleux, parfois argileux, comportant une forte proportion de calcaire. Les millésimes récents bénéficient d'un formidable potentiel de garde. Le domaine produit aussi un superbe vin blanc fruité et concentré Pavillon Blanc. Le deuxième vin de la propriété s'appelle Pavillon rouge.
Château Margaux est un nom dont l'évocation suffit à faire trembler l'amateur de vin. C'est un cru d'une précision rare. Dans les grands millésimes, il allie comme aucun autre la concentration d'un médoc et des tanins d'une immense distinction. 

Une main de fer dans un gant de velours. Le nez développe des arômes de violette, de mûre et de cassis. La bouche est ample, suave, parfaitement racée. Une icône à déguster après 15 à 35 ans de garde.