Vins Blancs Parcellaires
Des vins lumineux et précis, reflets purs de leur terroir.
ALSACE
Gewurztraminer d’Alsace
La particularité de cette cuvée, c’est son côté aromatique avec ses notes de rose et de litchi, combiné à beaucoup de fraîcheur et de finesse, grâce à l’élégance du travail de la famille Braun. En Alsace, les cuvées traditionnelles sont des monocépages, comme ici avec un 100% gewurztraminer, qui fait partie des cépages nobles de la région.
Riesling
Le Grand Cru Pfingstberg offre une cuvée minérale et élégante, aux arômes complexes, qui accompagnera à merveille un risotto aux coquillages. En Alsace, les cuvées traditionnelles sont des monocépages, comme ici, avec un 100% Riesling, qui fait partie des cépages nobles de la région.
Bordeaux
Pessac-Léognan
Pessac-Léognan est certainement l’appellation préférée des amateurs de Graves Blanc. Au Château d’Eyran, cette cuvée remporte tous les suffrages avec sa vinification traditionnelle combinée à des notes exotiques qui en font un incontournable de la région !
BOURGOGNE
Bourgogne Blanc
Cette cuvée met à l’honneur de vielles vignes de pinot blanc, la marque de fabrique du domaine, engagé dans la préservation des cépages oubliés. Cela confère à ce Bourgogne blanc de jolies notes de fleurs blanches, une grandes finesse et une belle gourmandise.
Chablis
Un Chablis tout en finesse ! Ce vin vif et frais sera parfait dès l’apéritif avec des gougères au fromage ou en accompagnement d’un beau plateau de fruits de mer.
Chablis Premier Cru
Ce grand vin de Chablis produit en viticulture raisonnée offre finesse, élégance et une belle persistance aromatique. Il accompagne à merveille un plateau d’huitres ou un homard au beurre blanc.
Saint- Romain
Ce Saint-Romain est épatant et s’élève au niveau d’appellations de Bourgogne plus prestigieuses. Ce domaine travaille remarquablement le bois. C’est une belle découverte !
Puligny-Montrachet
Un Pulligny-Montrachet absolument divin, complexe et structuré, caractérisé par des arômes de fruits jaunes et une superbe persistance aromatique. Un vin de très grande garde qui pourra reposer dans votre cave pendant 20 ans.
Loire
Muscadet Sèvre et Maine
Parfaitement équilibré, sec et fruité, ce vin de plaisir fait l’unanimité à l’apéritif, sur un beau plateau fruits de mer ou avec un poisson.
Pouilly Fumé
Ce Pouilly-Fumé est une valeur sûre pour tous les amateurs et amatrices de vins blancs frais et fruités. Fin et élégant, il vous séduira par sa fraîcheur et sa finale zestée! Ce vin accompagnera à merveille vos apéritifs mais aussi un beau poisson tel qu’un bar au beurre blanc.
Sancerre
Comme tous les vins de l’appellation, ce Sancerre est une cuvée monocépage avec 100% de Sauvignon blanc. Emblème du domaine Michel Girard, la particularité de cette cuvée, c’est son assemblage des trois terroirs de Sancerre (sols calcaires, pierreux et silex) qui apporte un bel équilibre entre le fruit et la minéralité.