SERINA
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Le Serina Noir est un cépage autochtone centenaire Albanais, cultivé dans les collines proches du mont Tomorr (Berat) dans un climat frais, donnant un vin rouge rubis avec une structure élégante. Avec un long port aromatique comme les fruits rouges, les fleurs rouges, les herbes et les épices. Le goût est élégant, fin, équilibré, avec un goût long et harmonieux. Vieilli en fûts de chêne.
La température idéale de consommation est de 16-18 °C. Fromages affinés, pâtisseries épicées, jambon cru et fumé, poulet, porc, viande rouge, porc et viandes sauvages. Ce vin a remporté la médaille d'or au concours CERVIM 2025 avec une note de 91/100.